Yetiştiricilik

Organik tarım metotlarıyla elde edilmiş ürünlerin sertifikasyonu için başvuran bir operatörün uygun prosedürü izlemesi gerekmektedir:

- Kontrol ve Sertifikasyon Başvurusu
- Değişiklik Bildirimi
- Yıllık Üretim Planı

Kontrol ve Sertifikasyon Başvurusu  
Bu Başvuru, uygun ICEA bürosuna (SOT) iletilmelidir. (link con elenco in cui inserire anche ufficio Turchia e Romania).
Henüz bölgesel bir büro (SOT) kurulmamış ülkeler için, uygun büro:  ICEA, Strada Maggiore 29, 40125 Bologna - Italya.

İletilecek dokümanlar:

1. ICEA Kontrol ve Sertifikasyon Sistemine Kabul için Başvuru Formu, operatör:

- 2092/91 No'lu AB Yönetmeliğine uygun kontrole konu olan ürünlerin tiplerini belirtir;

- ICEA Sertifikasyon Yönetmeliğinin hükümlerini bildiğini ve kabul ettiğini bildirir;

"Organik Tarım Metotlarıyla Üretim Bildirimi" veya ilgili ülkede yürürlükte olan ulusal yönetmeliklerde talep edilen resmi Formlar Başvuruyla birlikte iletilmelidir.

2. ICEA Fiyatlar Listesi / Fiyat Hesaplama Formu, kabul için imzalanmış. Fiyatlar Yıllık Fiyat Hesaplama Kılavuzunda belirtilmiş parametreler ve kriterlere uygun olarak hesaplanacaktır.

3. VAT (Vergi) Numarası Belgesi veya Ticaret Odası Belgesi Fotokopisi;

4. Gizlilik İfadesi, kişisel verilerin kulllanımı için (eğer kabul edildiyse).
5. Belirtilen alanlar ve tesisler için mal sahipliğini veya kullanım hakkını gösteren dokümantasyon.

Bu dokümantasyon şunları içermelidir:
- Arazi Kayıt Sertifikaları kopyası;
- Arazinin sahipliğini veya kullanım hakkını gösteren kanıt dokümantasyonun kopyası (örn. kira kontratı, imtiyaz anlaşmaları ve/veya yazılı ve yeminli ifadeler, özellikle, aynı ailenin üyeleri arasında sözlü anlaşmalar veya anlaşmalar);

- Çiftliğin Arazi Kayıt haritası , ölçek 1:2,000, 1:1,000 veya 1:500 (maks. 1:10,000), çiftliğin sınırlarını gösteren (veya arıcılık birimerinde, sabit veya hareketli arı kovanı istasyonları);

- ürünlerin depolanması, korunması ve hazırlanması için tasarlanmış tesisler ve binaların planları.

6. 2092/91 AB Yönetmeliği ve Ek 1 ve 2'ye uygun Zirai Ürün Üretim Yönetim Planı. Bu plan Toplum yönetmeliklerini karşılamak için operatörün uyguladığı tüm önlemleri gösterir. Bu Planı hazırlamak için, operatör ICEA formlarını veya girişimcinin benzer formlarını kullanabilir.

7. Eğer operatör ayrıca organik hayvancılık üretiminin de kontrol ve sertifiksyona konu olmasını isterse, bununla ilgili dokümantasyonu eklemelidir.

8. Eğer operatör ayrıca ürünlerinin işleme ve/veya paketlemesini yapıyorsa, gıda hazırlama üniteleri için istenen dokümantasyonu eklemelidir.

Yukarıda sözü geçen tüm dokümanların orijinalleri ICEA bürosuna (SOT) gönderilmeli ve bir kopyası operatör tarafından muhafaza edilmelidir.

Değişiklik Bildirimi

Bildirenin veya yasal temsilcisinin verilerinde, üretim birimlerinde, aktivite kategorisinde, üretim yerleri ve işlenmiş alanlarda, üretim metotlarında, işleme operasyonlarında ve ürün tiplerinde ne zaman önemli değişiklikler meydana gelirse, operatör sunduğu dokümantasyonu güncellemelidir. Ayrıca, operatör sahipliği gösteren tapudaki artışlar, eksilmeler veya değişiklikler gibi alanlar ve tesislerle ilgili değişiklikleri bildirmelidir.

Değişiklik Bildirimi değişiklik tarihinden itibaren 15 gün içinde yapılmalıdır.

İstenen dokümantasyonun kabulünden sonra, ICEA yetkili Sertifikasyon Komitesi (CoCerSOT) tarafından sonraki uygunluk değerlendirmesinin yapılması için nitelikli teknik personel tarafından yürütülecek bir ilk kontrol ziyareti düzenleyecektir.

Sadece CocerSOT'un pozitif değerlendirmesinden sonra Uygunluk Belgesi (Master Sertifika) düzenlenmektedir ve ICEA son tüketiciler için tasarlanmış paketlenmiş ürünler için serbest ürünler için sertifikalar ve etiket basma izni düzenleyebilecektir.

ICEA'nın takip aktivitesi (yerinde kontroller ve gerekliyse, örnek alma), operatörün belirlenmiş risk sınıfına dayanmaktadır. her durumda, yılda en az bir kontrol yürütülecektir. Birçok durumda, ICEA habersizler de dahil daha fazla sayıda kontrol ziyareti planlar.

Operatör için belirlenen risk sınıfı, zamana bağlı olarak değişebilir, örneğin, ürünler veya bitkilerin tipinin değişmesi, pozitif analiz sonuçları veya yaptırımların uygulanması.

TOP

Bildirilen ürünlerde ve alanlarda veya tahmini üretimlerdeki tüm önemli değişikliklerin bildirimi değişiklik tarihinden itibaren 15 gün içinde ve her durumda ürünlerin hasadı ve/veya işlemesi yapılmadan önce uygun SOT'a verilmelidir.

Operatörün Kontrol Sistemine girdiği yıl, Kontrol Sistemine girdiğinin bildirilme tarihinden itibaren 30 günden fazla olmayan bir sürede Yıllık Üretim Planını (APP) göndermelidir.

Kontrol ve Sertifikasyon Sisteminin fonksiyonları hakkında daha fazla bilgi için, lütfen 2092/91 AB Yön. için ICEA Sertifikasyon Kurallarını dikkatlice okuyunuz.

Daha fazla bilgi için, ayrıca aşağıdakini okuyunuz:

2092/91 AB Yön.'e göre Organik Tarımdan gelen Ürünleri Etiketleme Kılavuzu

Download: Gizlilik İfadesi.pdf
Download: 2092 Yönetim Planı.doc
Download: 2092 Yönetim planı- Ek 1 2
Download: Bildirim Talimatları (Ek III dm 91436).pdf
Download: 2092 Fiyatlar Kılavuzu.pdf
Download: ICEA'ya Giriş için Başvuru.pdf
Download: 2092 Sertifikasyon kuralları.pdf
Download: 2092 Fiyat Hesaplama Formu.pdf
Download: Yıllık Üretim Planı.pdf
Download: Zirai Çiftlik Bildirimi.pdf
Download: Etiketleme.pdf
Download: 2092 91 No'lu AB Yön..pdf Consolidated text (1 Mayıs 2004)