2092/91 No'lu AB Yön.'i dikkate alındığında, gözetim Otoritelerinin doğrulaması (örn. İtalya'da Hile Önleme Birimi ve NAS Saflığın Bozulması-Karşıtı Birim) ve bunlar gibi birçok şey tüketicilerin garantiler için artan talebini karşılamak içindir. Serbest organik ürünler ve özellikle meyve ve sebzeler satan tüm perakandecilere özel izinli bir kontrol ve sertifikasyon organına başvurmaları önerilmektedir.
2092/91 No'lu AB Yön.'nin eki olan ve son zamanlarda, 24 Şubat 2004'de düzenlenen No. 392/2004 AB Yön.'de, yer alan bu konu hakkındaki özel hükümler 2005'den itibaren tüm Üye Ülkeler tarafından gözlemlenecektir. Bu yüzden hazır olmak daha iyi olacaktır!
ICEA bu faaliyetlerin kontrolü ve kurallar ve yönetmeliklere uygun sertifikasyonu için uygun prosedürleri geliştirdi. Bu prosedürler aşağıdakileri dikkate almaktadır:
- faaliyetin özel karakteristikleri;
- perakandeci tarafından tüketicilere sağlanan bilgiler;
- ürünlerin gerçekten organik tarımdan geldiğine dair perakandecinin güvencesi; tüketicilere garanti etme gerekliliği ve sertifikalı ürünlerde güvenilirliğini desteklemek.
Bunların hepsi, kayıtların dopğru şekilde tutulduğuna ve ürünlerin kalitesinin kanunlar ve tüketici şartlarını karşıladığına güvence veren ICEA kontrolörleri tarafından doğrulanmaktadır.
Tüketicilere tekrar-güvence verilmesi yanında, sertifikasyon kötü yönetim ve haksız rekabete karşı perakandeciler için bir garantidir. Üstelik, sertifikasyon prosedürlerince satış noktaları için sağlanan örnek alma ve analiz faaliyeti de zincirde ihmal edilmiş uzun bir halkaya dikkat çekmektedir.
ICEA tarafından önerilen kontrol ve sertifikasyon sistemi, 2 ayrı ancak tamamlayıcı seviyeyi göstermektedir:
1) 2092/91 AB Yön.'e göre Sertifikasyon, tüm üreticiler ve sebest ve/veya ön-paketlenmiş ürünleri işleyen ve satan işleyciler için zorunludur.
ve, talep üzerine (zorunlu değil):
2) Bütünündeki satış noktalarının yönetimini kapsayan, AIAB Standartlarına Uygunluğun Doğrulanması .
2092/91 AB Yön. için Sertifikasyon
Bu sertifikasyon, organik zincirde yer alan tüm diğer konularla aynı düzeyde satış noktalarında yürütülür. Tarım Bakanlığı tarafından tanınmış bir sertifikasyon organı (ICEA), satış noktasına giren ürünün (örn.: meyve ve sebzeler, ekmek, peynir, vs.) sertifikasyonu ve orijin, bunların açıkça tanımlanmasını ve satış noktasında etiketlemeyi ve satın alınan ve satılan miktarlar arasındaki uyuşmayı (elbette, red ve kayıplar çıkarıldıktan sonra) doğrular.
Kuşkular ve şaşırtmacalara yanıt bulmak için, tüketiciler ve resmi otoriteler şuraya tıklayabilirler: Bu Sertifikasyon için Nasıl Başvurulur
Daha fazla bilgi için:
- Perakande Ticareti Kılavuzu (L.0204)
- “Informatore Agrario” No.12/2004 Makalesi
AIAB Standardlarına Uygunluğun Doğrulanması
AIAB; satış noktalarını daha fazla nitelemek amacıyla spesifik standartlar hazırladı. Bu standartlar serbest ve ön-paketlenmiş ürünlerin, ambalajlama materyalinin seçilmesi ve yönetiminde çevresel kuralların yerine getirilmesine uygunluğu, müşteriler için anlaşılır bilgiler ve satış için sunulan ürünler arasında en azından bazı yöresel ürünlerin bulunmasını zorunlu kılan bölgesel baskıya yakın olmayı gerektirir.
Üstelik, satış noktasında bilgi materyalinin mevcudiyeti kadar personelin yeterli eğitimi de gerekmektedir.
Sadece yukarıdaki koşulların karşılanması halinde, AIAB'ın garanti markasının kullanımı mümkün olacaktır.
AIAB Standartları tam metinleri okumak için buraya tıklayınız:
How to Apply for This Certification (Bu Sertifikasyon için Nasıl Başvurulur)
Download: Reg. (EC) 392/2004
|
