Organik metotlarla elde edilmiş ürünlerin sertifikasyonu için başvuran operatörün, uygun prosederi izlemesi gerekmektedir:

Bu Başvuru ICEA'nın uygun ofisine (SOT) gönderilmelidir.

Henüz bölgesel bir büro (SOT) kurulmamış ülkeler için, uygun büro:  ICEA, Strada Maggiore 29, 40125 Bologna - Italya.

İletilecek dokümanlar:

1. ICEA Kontrol ve Sertifikasyon Sistemine Kabul için Başvuru Formu, operatör:

- 2092/91 No'lu AB Yönetmeliğine uygun kontrole konu olan ürünlerin tiplerini belirtir;

- ICEA Sertifikasyon Yönetmeliğinin hükümlerini bildiğini ve kabul ettiğini bildirir;

"Organik Tarım Metotlarıyla Üretim Bildirimi" veya ilgili ülkede yürürlükte olan ulusal yönetmeliklerde talep edilen resmi Formlar Başvuruyla birlikte iletilmelidir.
2. ICEA Fiyatlar Listesi / Fiyat Hesaplama Formu, kabul için imzalanmış. Fiyatlar Yıllık Fiyat Hesaplama Kılavuzunda belirtilmiş parametreler ve kriterlere uygun olarak hesaplanacaktır.

3. VAT (Vergi) Numarası Belgesi veya Ticaret Odası Belgesi Fotokopisi;

4. Gizlilik İfadesi, kişisel verilerin kulllanımı için (eğer kabul edildiyse).
5. Kontrol progreamına konu olan tüm hayvan yetiştiriciliği birimlerini gösteren aşağıdaki dokümantasyon:

- Yemler ve gıdaların depolanması ve korunması için tahsis edilmiş binaları gösteren, hayvan üretim tesislerinin Arazi Kayıt planları kopyası.
- Hayvan üretim faaliyeti için tahsis edilmiş alanlar ve binalar için arazinin sahipliğini veya kullanım hakkını gösteren dokümanların kopyası.

- Gerekli sağlık izinlerinin veya yetkili Otoriteye bunları almak için yapılmış başvurunun kopyası.

- Zirai bitkisel üretim kontrolü için gerekli dokümantasyon. Bunlara ilaveten, arı yetiştiren operatörler aşağıdakileri iletmelidir:

- Çiftliğin Arazi Kayıt haritası , Arı kovanlarının yerini gösteren yeterli ölçekte haritalar (örn: bölgesel teknik haritalar, ölçek 1:25,000 veya 1:10,000);

6. 2092/91 AB Yön.'e uygun ve Toplum yönetmeliklerini karşılamak için operatörün uymayı amaçladığı tüm önlemleri gösteren bir Hayvancılık Yönetim Planı, örn:

-         Hayvan Gübresi Değerlendirme Planı

-          Hayvan Yönetim Planı

Bu Plan için, uygun ICEA formları doldurulabilir veya girişimcinin kullandığı Kalite Sistemiyle ilgili diğer dokümanlar veya prosedürler kullanılabilir.

Bu dokümanlar girişimci veya sorumlu bir kişi tarafından imzalanmalıdır.

7. Eğer operatör 3. taraflar tarafından yürütülen bazı işleme işlemlerine sahipse (örn. kesim, dilimleme, ambalajlama vb.), rutin olarak yürütülmeyen bu işlemler için operatör kendi üretim tesislerinde yapılanlar gibi bu işlemleri de bildirmelidir. 3. tarafla imzalanan sözleşmenin bir kopyası iletilmelidir, ki bu şekilde işleyici:

-          2092/91 No'lu AB Yön. Ek III, Bölüm B, madde 5,6 ve 7'deki hükümlere uygun işleme işlemlerini yürütme sorumluluğunu üstlenecektir;

-          işleme başlama tarihini önceki bir tarihte bildirme sorumluluğunu üstlenmektedir;

-          ilgili işleme işlemleriyle ilgili dokümanlar ve yerlere ICEA personelinin erişimine izin verme sorumluluğunu üstlenmektedir.

Yukarıda sözü edilen tüm dokümanların orjinalleri ICEA ofisine (SOT) gönderilmeli ve bir kopyası da operatör tarafından saklanmalıdır.

TOP

Değişiklik Bildirimi

Operatör; her ne zaman bildiren veya yasal temsilcinin verileri, üretim birimleri, faaliyet kategorisi, üretim yerleri, üretim metotları, işleme işlemleri ve ürün tipleri hakkında önemli bir değişiklik meydana gelirse, sunulan dokümantasyonu güncellemelidir.

Aynı şekilde, operatör tüm ekleme, çıkarma ve işleyici adı değişimlerini bildirmelidir.

Değişiklik Bildirimi değişiklikten itibaren 15 gün içinde gönderilmelidir.

Kontrol programında organik hayvan üretimine konu olan operatör, tarımsal faaliyetler için talep edilen APP (Yıllık Üretim Planı)'ye ek olarak Yıllık Hayvan Üretim Planı'nı sunmalıdır.

Yetiştirilen her tipte hayvan için, operatör şunları belirlemelidir: türler, cins, hayvan sayısı, sağlanan barınma tipi ve tahmini üretim.

Bunun yerine, arı yetiştiren operatörler Yıllık Arıcılık Üretim Planını (M0323) sunmalıdır.

Tüm önemli değişiklikler değişiklik tarihinden itibaren 30 gün içinde, uygun form "Değişiklik Bildirimi" gönderilerek ICEA'ya bildirilmelidir.

İstenen dokümantasyonun kabulünden sonra, ICEA yetkili Sertifikasyon Komitesi (CoCerSOT) tarafından sonraki uygunluk değerlendirmesinin yapılması için nitelikli teknik personel tarafından yürütülecek bir ilk kontrol ziyareti düzenleyecektir.

Sadece CocerSOT'un pozitif değerlendirmesinden sonra Uygunluk Belgesi (Master Sertifika) düzenlenmektedir ve ICEA son tüketiciler için tasarlanmış paketlenmiş ürünler için serbest ürünler için sertifikalar ve etiket basma izni düzenleyebilecektir.

ICEA'nın takip aktivitesi (yerinde kontroller ve gerekliyse, örnek alma), operatörün belirlenmiş risk sınıfına dayanmaktadır. her durumda, yılda en az bir kontrol yürütülecektir. Birçok durumda, ICEA habersizler de dahil daha fazla sayıda kontrol ziyareti planlar.

Operatör için belirlenen risk sınıfı, zamana bağlı olarak değişebilir, örneğin, ürünler veya bitkilerin tipinin değişmesi, pozitif analiz sonuçları veya yaptırımların uygulanması.
Kontrol ve Sertifikasyon Sisteminin fonksiyonları hakkında daha fazla bilgi için, lütfen 2092/91 AB Yön. için ICEA Sertifikasyon Kurallarını (M0202) dikkatlice okuyunuz.

Hayvan Üretim Sektörü Sorumlusu: Anna Maria Baraldi, zootecnia@icea.info