AIAB ve diğer kültürel ve tüketici birlikleriyle işbirliğiyle, ICEA İtalya'da ve diğer ülkelerde; operatörler, çiftçiler, teknik personel ve kontrolörler için sertifikasyon yönetimi, standartlaşma ve denetleme hakkında verimli eğitim kursları yürütmektedir.

Kurslar; başlangış seviyesinde olanlar ve yüksek nitelikli olup çevre-dostu ürünler, üretim işlemleri ve kalite sistemleri hakkındaki bilgilerini artırmak isteyenleri tatmin edecek şekilde tasarlanmaktadır.